对于中国赌客来说，梭哈可能是一个新鲜的挑战。梭哈作为一种扑克游戏，背后隐藏着许多机率运作，初学者往往容易犯错，被称为“大鱼”。
新葡京梭哈桌开张后，各国职业赌客纷纷涌入，带来了一场国际级的赌局。我也参与其中几次，发现在最大的赌桌上，有许多老面孔，显然他们的收获不菲。
我带着一万港币上桌，第一手就输掉了六千。我手中拿着Q对，并加注，随后再加。我的Q对是第三大的牌型，我决定梭哈。我的对手只有六千的筹码……梭哈时以筹码少一方的筹码为限。尽管对手拿着AK，但我认为我胜面较大。然而公共牌开出K，我只能叹息。
输掉六千后，我只能再次购买筹码，努力奋斗。与我同桌的是来自澳大利亚、新西兰和瑞典的职业梭哈手。我左边是皇冠赌场的赌桌经理，右边是一个打了三十年梭哈的韩国人，曾在拉斯维加斯的金殿赌场担任客服经理。新西兰人和瑞典人用英语嘲笑中国大鱼，称太容易赢了，舍不得睡觉。
我拿着红桃2和3坐在大盲注位置上，跟注。公共牌开出4、5和三张梅花，我继续跟注。最后一张牌没有组成顺子，而是梅花，我拿着烂牌下注2000，吓跑了对手（来自新西兰的职业梭哈手），为中国人争了口气。澳大利亚赌客为他报仇，用56四张，叫价4000，吓跑了拿着AQ（公共牌有A）的我。
与隔壁赌桌经理聊天后，我发现他虽然在澳大利亚赌场工作多年，但对21点甚至百家乐的基本赔率一窍不通！他认为皇冠的规则不如永利，但我则有不同看法……皇冠的分牌规则比永利更加有利，他认为皇冠的连续洗牌机使用六副牌比永利的四副好……这是错误的！更多的牌对赌客更不利。皇冠使用六副牌比葡京的五副和永利的四副更差。
新葡京赌场环境豪华，但中国赌客的一些不良习惯仍然难以改变。梭哈桌位于绿金层，但男厕所内的两部擦手纸机都出现故障，很长一段时间都没有维修。